CHABLIS
PREMIER CRU
Butteaux
1,5 hectare
- LE CÉPAGE
100 % Chardonnay
- LES VIGNES
Lieu-dit du Premier Cru Monts Mains, situé tout en haut du coteau, le sol des Butteaux est très argileux. Le climat y est plus venté et plus froid. Les vignes furent plantées pour 1/3 dans les années 1950 et pour 2/3 au début des années 1980.
- LE VIN
Les Butteaux sont des vins très sérieux, profonds et minéraux. Réservés, parfois austères et fermés en jeunesse, les vins de Butteaux ont un très beau potentiel de garde.
